今年も11月〜3月限定の村上開新堂 好事福盧が販売される季節になりました。
市役所より御所方面へ上ると、
右手に京都最古の洋菓子屋村上開新堂があります。
今風の華やかなディズプレイではなくあくまで落ち着いた佇まいです。
さて、この村上開新堂では基本的に予約がなしで買えるのはロシアケーキのみ。
クッキーも予約販売のみですが、自宅用のクッキーがある時も。
カウンターの角に、バター入りとバターなしのこの日は2種類が有り。
いずれも小袋入り500円。
小さなしぼったような星のクッキー(バター入り)をこの日は頂いたのですが、
これが絶品です。
小さい故に美味しさが凝縮されていて、クッキーのちょっと固めの食感も、
焼きとバターの香ばしさも、さっくりとした口どけも、
そして甘さ控えめの大人好みの味も、見事に調和が取れています。
これを袋から直接食べる無かれ。
あまりの快感に一気に食べつくしてしまいそうになります。
小さなコーヒーや紅茶のカップの皿にちょこんと乗せて上品に味わうのが◎。
美味しい続き・詳細は
村上開新堂のクッキーへ。
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美味しいクッキーのおとりよせ。
ホームメイドクッキー 6個セット