八坂神社前にあるぶぶ漬け(京都ではお茶漬けの意。
昔京の花街では、客が来ない時に臼で茶を挽いたことから、
閑古鳥が鳴くことを「茶をひく」と言いました。
このことから茶は忌み言葉となり、
茶の事をぶぶと言い換えた)の有名店ぶゞ家。
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10種類以上のぎおん川勝の漬物が大皿で出され、見た目も鮮やか。
これを素で味わった後、ほうじ茶でお茶漬けに。
夜もこのメニューが味わえます。1575円。
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■自宅でぶぶ家 おとりよせ■
伊藤久右衛門ほうじ茶 宝かおり
ぎおん川勝總本家京漬物詰合せ「京の季寄せ」
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