花遊小路 江戸川【京都旅楽】

江戸川

花遊小路に「う」の看板。周辺はうなぎの良い香りにつつまれ・・・
明治三十七年創業の江戸川。
美味しい鰻を食べさせてくれる店です。

趣のある門をくぐると花遊小路の雑然とした雰囲気から一転、
しっとりとした落ち着いた空間に。

和服の仲居さんがきびきびと手馴れた様子で席へ案内して下さり・・。
一応、分煙はできています。

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大きなガラス張りの店内は緑が鮮やかで、
あの門をくぐった時にはイメージできないような良いギャップが。
遠方からの友人は、「落ち着くねえ」と大抵喜んでくれます♪

窓に沿って4人がけのテーブル、奥にはカウンターや個室などがあり、
様々な用途で利用でき重宝。

土用の丑の日はあちらこちら大変な混雑でしたが、今日は至って静か。
鰻丼竹2000円ときんし鰻丼梅1800円を注文。
美味しい続き・詳細は花遊小路 江戸川へ。

次回の土用の丑の日は7月31日です。
なぜかしら2回目の丑の日は盛り上がらないそうですヨ。

★美味しいうなぎ、おとりよせ。

静岡または愛知県一色産うなぎ発送当日の朝さばき


かねよ きんし丼【京都旅楽】

かねよ きんし丼

新京極を北に上がって六角通を右へ。
圧倒されるような歴史ある建物に大きな赤提灯。
これが日本一の鰻かねよです。

明治創業の鰻の老舗で、
背開きの江戸風鰻を100年以上も提供し続けています。
鰻は浜松から、焼きは備長炭、たれはその歴史と共に
100年ものというこだわりよう。
このたれは火事が起こった際に先代が持ち出して逃げ、
今も守られ続けているものです。

さて、寒い日は精でもつけようと鰻のかねよへ。
かねよは昼でも夜でもいつも多くの人で賑わっています。

さて、鰻に合うかねよオリジナルの日本酒(750円)に柳川鍋(1470円)、
連れは名物きんし丼並(1470円)を。
柳川鍋はとろとろとして、酒と相性抜群。身体が温まるオトナの組み合わせ。

きんし丼は友人を連れてくると喜ばれるのですが、
それはこの蓋からはみ出した大きなたまご。
皆最初は、おあげさんだと思うらしい。確かに京あげのようにも見えます。

ふっくらと厚みのある玉子焼きの下には香ばしく焼かれた鰻が顔を埋めていて。
たれは甘さよりも醤油の風味が際立っている昔ながらの味わいです。
美味しい続きはかねよ

東京なら蒲田の寿々喜(すずき)をおすすめ。

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土用の丑の日にも。男の単身赴任にもおすすめ。
国内産うなぎで、あたためてご飯にかけるだけ。意外にも美味しいんですよ、これが。
川水国内産うなぎ:1杯あたり299.9円きざみうなぎの蒲焼き!ひつまぶしもう巻きもうざくもスパ...
きざみうなぎの蒲焼き!ひつまぶしもう巻きも

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嵐山よしむら【京都旅楽】

嵐山よしむら

桜、紅葉の季節、嵐山嵯峨野は通勤ラッシュの電車の如く人人で溢れます。
紅葉狩り日和となった2007/11/24(3連休初日)などは
9万人が押し寄せたというから想像を絶します。

この季節に「食事でも」とふらりと食事処へ向かえば、
長い長い行列か予約に付き満席、「今からですと1時間待ちです」
というはめになってしまいます。
1日を嵐山嵯峨野で過ごすなら、予め予約をするか、
お弁当でも持参して、嵐山公園や川べりなどで頂くのがいいでしょう。

渡月橋北詰にある嵐山よしむらもその例に漏れず。
なんと言ってもカウンター席からは渡月橋や嵐山が一望できる最高の立地。
風格のある門構えに誘われてふらりと入っても1時間待ちと言われてしまうので、
シーズンは予約をすべしです。

4名以上は難しいと思われますが、2,3名なら「カウンター席を」との予約も可能。
ただし、桜紅葉の頃は、予約と言ってもオープン同時でなければ
席自体の予約はできません。
ただ、予約時間に向かえば優先的に席に案内されるので、
この日も10分ほどで席に着くことができました。

特にメニューは指定する必要がなく、当日選ぶことができるのは良心的。
この日は嵐山膳1575円を注文。
そばの実のサラダ、ざるそば(温かい蕎麦も選べる)、
青紫蘇ごはん、京の漬物がつきます。
陶器の器に上品に盛られたサラダはしゃきしゃきとして新鮮。
蕎麦は細めの石臼挽きの蕎麦。固さも程好く、なめらかな味わいです。
ざるそばも温かい汁の中の蕎麦も見るからに美しく、するすると口の中に入ります。

季節の天ぷらもお願いしましたが、
まるで京野菜のように大きな竹かごに入れられて供され、素敵だなと思いました。
美味しい続き・詳細は 嵐山よしむら へ

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さいき家の鱧寿司【京都旅楽】

さいき家

大徳寺の近く京料理仕出しのさいき家。
京都では来客時やハレの日はし仕出しを使うことが多いのです。

馴染みのさいき家は北区・左京区・上京区がそのメイン対応地区。
ただ、祇園祭などの祭日は大丸などに臨時出店していることもあります。

祇園祭は別名鱧祭と言われていますが、
祭の頃に最も美味しいとされるから。
そして鱧は交通手段が発達していなかった昔、
京へ運んでも生きていたことから、
その強い生命力を頂くという意味でも鱧を食す文化が発達したのです。

そもそも鱧は小骨が多く、皮一枚残した上で骨と身を細かく切らねばならない。
料理人の腕がものを言う料理です。

そのさいき家のはも寿司は 1本 4200円、半分 2100円。
美味しい続き・詳細は→ さいき家 へ。

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★鱧のおとりよせができます。便利な時代になりましたね。

涼風膳

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オーガニック びお亭【京都旅楽】

びお亭

烏丸三条にある自然食レストラン びお亭は
会社ランチによくお邪魔する大好きな店です。

無農薬、有機栽培の食材を使用した日替わりびお亭定食は840円。
メインは焼き魚や麻婆豆腐など数種のおかずより選ぶことができます。

今日のランチメニューは豆腐ハンバーグか豆腐のサラダ。
少しずらして1時30分過ぎにやってきたもののほとんど空席はなし。
勿論相席だけれど、びお亭ではあまり気にもなりません。

暑かったので、さっぱりとした豆腐サラダランチを注文。
いつもご飯の種類を選択できるのですが、玄米は売切れとのことで、
今日は胚芽米のみでした。

大皿に固豆腐、オニオンスライス、レタス、トマト、きゅうり、
わかめ、上にほろりと味付けされたひき肉がかかっています。
美味しい続き・詳細は→ びお亭 へ。

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酒菜食房いち【京都旅楽】

いち

四条通から新町通上ル。
祇園祭の日は放下鉾のお囃子が聞こえる酒菜食房いち。
烏丸のオフィスからも近く
ランチに好んで通っているお気に入りの店です。

ガラス張りの一見美容院やブティックのような様相ですが、
ドアを開ければ、まずカウンターが目に飛び込む和の雰囲気が感じられる店内。
4人なら窓側のテーブル席、お一人様やカップルならカウンターがおすすめ。
きびきびと、そして笑顔の素晴らしい若いスタッフと
話しながらの食事が楽しめます。

例えば祇園祭宵山の日のコースメニュー。
この日は祇園祭特別コースのみ 4000円。
焼き茄子、叩きおくらゼリーかけ。鯛松皮造り、梅醤油。 冷やしトロロ汁。
ガラスの器も涼しげな夏の食材がふんだんに使われた創作メニューが揃います。
美味しい続き・詳細は 京都旅楽 酒菜食房いち へ。

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★京の美酒をどうぞ。
神聖 松の翠 純米大吟醸酒 【伏見】山本本家

★京都の宿は、3連休の直前予約は難しいので、良い宿の予約はお早めに。
京都の和風旅館はこちら。京都の良いホテルはこちら


京料理 汲月園【京都旅楽】

汲月園

嵐山で食事・・なかなか悩ましい問題です。

たまにタクシーに乗車した時は(ほとんど乗りませんが、友人が来た時等)、
美味しい店情報を尋ねてみたりするのが日課。
タクシーの運転手さんもこの辺りは観光地値段と言うか、
気軽に楽しめるところがなかなか・・という事でした。

その中で、「時雨殿そばの湯豆腐 嵯峨野が良心的なので
いつもここをご案内するんやけれど、ね、街中の方が
安くて美味しいですわ」という話に思わず同調。
予算があれば別に問題はないのかもしれないけれど。

さて、と言っても友人を観光案内するのにスケジュールを考えれば、
どうしてもランチは嵐山になってしまいます。
湯豆腐 嵯峨野はランチで3800円〜ほど。
予算に上限はないものの、ちょっとリーズナブルとは言いがたし。
美味しくて良い店で、ふと浮かんだのが同窓会などでも
よく利用される阪急嵐山駅そばの汲月園さんでした。
詳細・続きは 京都旅楽 汲月園 へ。

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★藤野さんの京豆腐のおとりよせ。

京とうふ藤野 禅味 冷奴さん

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わびすけのいもねぎ【京都旅楽】

わびすけ
御所の北側、今出川通のちょっと上った所、同志社女子大学と
道路を挟んだ向かい側にいもねぎで有名なわびすけという
喫茶店があります。

この立地からもわかると思いますが、もとは同志社大学前で
中井ミルクホールを営業していた学食のような存在。
いまも同志社の学生が多く訪れています。

わびすけの名物は、明治から続くいもねぎ。
いもねぎとは 、ジャガイモを小さく切り、かりっと焼いたものを
玉ねぎと一緒に半熟の卵でとじ、上に甘じょっぱいひき肉を
散らしたもの。ボリューム満点のこのメニューは美術教師に
なった先代の息子さんが考案したとか。
美味しい続き・詳細は わびすけ へ

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久しぶりに晴れの1日でした♪そろそろ紅葉も見頃になっています。

★いもねぎはワインと合いそうな気がします。なんでだろ?
ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー2006 神のヌーヴォー】

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炭火串焼こけこっこ【京都旅楽】

こけこっこ丼
JR京都伊勢丹10階に、絶景の料理店があります。
本格的炭火串焼のこけこっこ。

昼は大きな窓から燦燦と光が差し込み、
眼下には五山が見渡せる京都の絶景が広がります。
大文字五山送り火の日などは、間違いなく一等席です。

真ん中のキッチンカウンターでは炭火焼の煙が
もくもくとあがり、芳ばしい匂いが食欲をそそる。
この絶景を誇る炭火串焼店のこけこっこランチですが、
驚くほどリーズナブルで美味しいのです。
美味しいつづき・詳細はこちら

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★大文字五山の送り火は8月16日20時点火です。
混み合いますので、宿の確保はお早めに。
京都の和風旅館はこちら。京都の良いホテルはこちら

★炭焼きとビール♪いいですね〜。
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★貸切温泉のあるよい宿はこちら

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PAPER MOONのランチ【京都旅楽】

ペーパームーン
すぐきで有名な御すぐき處なり田がプロデュースしている店が
大丸京都3Fにあります。
ミルクレープが人気のスタイリッシュなカフェペーパームーン。

意外な組合せですが、
ランチではなり田の味を楽しむことができるのです。
平日限定のおすしプレートは月ごとに様々な漬け物寿司を味わえます。
6月は、 長いも小町の軍艦巻き、沢庵梅風味寿司、なすの浅漬け寿司、
田舎漬けのシーザー仕立て寿司4種類が一口サイズで。
この他筍漬け、長いも漬け、大葉、海老の天ぷら、にがり豆腐が
ワンプレートに。ホタテのサラダにはなり田らしいすぐきの
ドレッシングがかかっています。
これに小さな赤だしがついて1050円。
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★刻みすぐきのおとりよせ。
刻みすぐき錦高倉屋刻みすぐき

★大丸京都店は四条烏丸と河原町の間です。
京都烏丸御池、三条河原町から便利な宿
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