宇治黄檗の人気パン屋「
たま木亭」を南へ。
京大宇治キャンパスの前に茶そばで有名な招福亭があります。
店の前に立っただけで出汁の良い香りが漂ってきます。
この日は季節限定の冷麺ときつねそばセット(かやくご飯付)を
注文。冷麺は冷やしそばを想像していたのですが、
まるで冷やし中華のようでびっくり。
酢を強く利かせたスープに茶そば。
和のはずなのに、招福亭オリジナルの茶そばは細くて、
その食感は不思議なほど中華麺に近い。
そばの下には氷がひいてあり、より清涼感を味わうことができます。
上にはゆで卵、レタス、きゅうり、わかめ、トマト、海老・・・
野菜がいっぱいでヘルシー。
さっぱりとしているので、食欲の無い時でもつるつる入ります。
美味しい続き・詳細は
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新町店はおはぎの
今西軒の近くです。
出前もしてくれるのですが、
店内で頂くのもなかなか雰囲気があるのでおすすめです。
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★伊藤久右衛門の美味しい茶そばおとりよせ♪
茶そば
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