京都市内から車で2時間ほど。
空、川、田園風景の美しい山間の里 美山に辿り着きます。
自然に恵まれた美山では野菜、米、牛乳、水・・・何もかもが美味しいのです。
30度を超えていてもどこか風は涼やか。
同じ京都でもこれだけ違うのかと驚くでしょう。
茅葺の里近くにある
美山おもしろ農民倶楽部は手造りハム工房。
京野菜やベーコンなど変り種ソーセージやハムが揃い、
多くの観光客がやってくる人気店です。
すべて美山の木炭を桜チップで燻するという直火式のスモークハウスを使用。
その味わいはここならではのもの。
さて、この工房にはこれ以外の隠れメニューがあるのです。
それは美山牛乳がたっぷり入ったソフトクリーム 300円。
水分の多いやわらかめのソフトクリームは
自然の甘さと濃い牛乳の味がします。
美味しい続き・詳細は
美山おもしろ農民倶楽部 ソフトクリームへ。
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