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  • 2017.07.26 Wednesday
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杉々堂【京都旅楽】

杉々堂【京都旅楽】

新緑の季節、鞍馬寺の参拝は殊更に清々しい。
山道を行って、参道に戻ればそこは甘味のパラダイス。
まずは目に付いた大きな店構えの和菓子店 多聞堂にて
牛若餅などを買って。

そして反対側を振り向くと
こちらは小さな和菓子店 杉々堂(さんさんどう)がありました。
古めかしいショーケースには様々な団子や餅が並んでいます。

ぽてっとした白肌美しい山椒餅を見て、
またもや買わずにはいられなくなってしまいました。

特に山椒の季節。そして山椒は鞍馬の名産。
迷い無く山椒餅ときんつば(いずれも110円)を購入。
美味しい続き・詳細は→ 杉々堂 へ

★鞍馬の美味おとりよせ。

ピリッと辛い佃煮です鞍馬 味付け 山椒(佃煮)


亀屋則克【京都旅楽】

亀屋則克

この季節のおもたせには日持ちなどにも気を遣います。
見ためも涼しげで夏らしくて京都らしいもの。
やはり伺うのはご近所の亀屋則克さん。はまぐりが籠に入った浜土産が◎。
この季節はお店も地方発送に大忙し。
この浜土産は生菓子と違って送ってもらうことができるのです。

手前の編笠入りは3000円ちょっと、竹籠入りは5000円ほど。
浜土産は1つ330円(包装税込)で、
籠にこだわらなければ1つから購入OKです。>>関西情報 人気ブログランキング

さて、そろそろお盆ですが、仏前用に干菓子も良いと思います。
この季節日持ちも気になるし、生ものだと気を遣わせることになるので、
我が家ではお干菓子を供えることが多いですね。
ピンクなど色使いが気になるかもしれませんが、
古い仏さんなら却って賑やかなものがいいそう。
蝶々、シキミ、千鳥、帆掛け舟、ナデシコ等・・色々と揃っています。
勿論黄白の水引で用意して頂けます。美味しい続き・詳細は 亀屋則克 へ。

★京都五山送り火、紅葉のシーズン、お宿の確保をお早めに。京都の良い宿

★冷茶と一緒に召し上がれ♪宇治伊藤久右衛門。

【増量】水出し煎茶ティーバッグ


畑野軒老舗【京都旅楽】

畑野軒老舗

桜の季節、花より団子の方にはぴったり 錦市場にある和菓子店 畑野軒老舗。

大正元年創業のおまん屋(饅頭屋)で、
錦のおまん屋と言えば畑野軒老舗のことです。
田舎まんじゅうや麩まんじゅう、桜餅から団子、赤飯まで、
ちょっと食べたい和菓子が勢ぞろい。・・>>人気blogランキング

錦市場のポイントカードを持ったおばあちゃんが
ふらりと立ち寄る畑野軒老舗には季節の和菓子が特に魅力的です。
桜の季節に販売されるのが3色の花見団子。
ぷるっとした不思議な食感の団子は170円。緑色は抹茶味。
美味しい続き・画像&詳細は畑野軒老舗 へ。

★宇治 辻利兵衛本店 抹茶カステラのおとりよせ♪

【宇治・抹茶スイーツ】宇治抹茶かすてら


亀屋則克【京都旅楽】

亀屋則克

イノダコーヒ本店にほど近く、和菓子浜土産(5月中旬〜9月中旬限定)が
特に有名な亀屋則克は、
昔ながらの座売りスタイルでいつも我々を迎えてくれるご近所さんです。
本当は予約をしなければいけないのですが、
急に和菓子が食べたくなってふらりと暖簾をくぐることがあったり。
時間が遅いと生菓子は売り切れていることが多いのですが、
干菓子の方は大抵大丈夫です。・・>>人気blogランキング

観光客の方は入りにくいと思いますが、
とても気のいい方達が迎えてくれるのでお気軽に。
不在の場合は奥に向かって声をかけるとすぐ出てきてくれます。

和菓子作りの小道具(木型など)や箪笥が並ぶ小さな帳場の畳の上には、季節の干菓子。
春は例えば梅、桜、蕨、蝶など。見た目も華やかです。

おもたせ用に蝶と蕨と桜を頂いて、自宅用にも蕨と桜。
大きなサイズは1300円ほど。半分の箱も。
日持ちもするし、亀屋則克は百貨店出店などはされていないので、
京土産におすすめです。

さて、干菓子の蕨は豆の味が強く、桜はほんのりと化粧粉のような香り。
少し噛めばコリコリっとした食感。
和三盆のまろっとした口解けのものとは異なり、より気軽に頂けます。
美味しい続き・詳細は 亀屋則克 へ

★亀屋則克の上生菓子は是非抹茶と共にお召し上がり下さい♪

宇治抹茶 上別儀(じょうべつぎ)祇園の「都をどり」のお茶席で使用

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高島屋

おせきもち【京都旅楽】

おせきもち

城南宮近く、鳥羽の地で江戸中期創業のおせきもちは、
街道の名物でした。
しおりによれば、 せき女という娘が、旅人のために茶屋を設け、
編笠の形をした餅を笠の裏にならべて、道ゆく人に食べさせていた。
その心をこめて作った餅は、大変評判になったとのこと。

400年の歴史をもつこの餅は1箱(4個入り)420円。
草餅1つに白餅3個が入っています。
美味しい続き・詳細は おせきもち へ

城南宮のしだれ梅、7〜8部咲き、見頃です。・・>>人気blogランキング

★いろいろおはぎのおとりよせ♪

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総本家 河道屋【京都旅楽】

河道屋

姉小路の美しい町並みをつくる蕎麦ぼうろの老舗 総本家 河道屋。
河道屋では蕎麦ほうるが商標。
ほうるとはPole(蘭)、Bolo(葡)が訛ったもの。
南蛮菓子の手法で蕎麦をクッキーのように仕上げた菓子です。

かわいらしい花のような形のこの菓子は京都、関西では
小さい頃から良く食べている馴染み深いもの。詳細・画像→ 総本家 河道屋 へ。

※他の素敵な写真サイトチェック♪>>人気blogランキングから。

★蕎麦ぼうろのおとりよせ

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幸福堂【京都旅楽】

幸福堂

浅田次郎さんの輪違屋糸里のTV放映で、
島原はじめ壬生寺周辺も一層賑やかになっているようですが、
新撰組屯所 旧前川邸(近藤勇一派)、八木邸(現屯所餅 芹沢鴨一派)の傍に
幸福堂という小さな店があるのをご存知ですか?
なにやらいいことがやってきそうな雰囲気の昭和元年創業の京菓子処。

幸福堂の名物は金つば、銀つば、芋きん 各々150円。

一番人気は小豆の金つば。銀つばには白小豆が入っています。
そして個人的に好きなのはさつまいもがぎっしりつまった芋きん。
美味しい続き・詳細は 幸福堂 へ。

※他にも素敵な写真サイトがいっぱいあります。チェックは下記
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安部首相今頃退陣ですか。相変わらずタイミングが良くないですね・・。

★栗の季節到来。栗のきんつばおとりよせ。

栗きんつば 小豆

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中村軒 春の和菓子【京都旅楽】

中村軒の和菓子
桂離宮前の中村軒では花見にも最適な春の和菓子がそろっています。

今回はさくら餅と花大福を頂きました。
どちらもほんのりとしたピンク色がかわいらしい。

桜餅は道明寺粉使用され、きめのこまかいつぶつぶが歯ざわり◎。
桜の葉の香りが春を深く感じさせてくれます。
中にはこしあんが。
そのまま桜葉と一緒に頂くと口いっぱいに桜が開花します。

つるつるの柔肌のような餅に桜花の塩漬けが搗きこんであるのは花大福。
美味しい続き・詳細は 中村軒 春の和菓子 へ

※ランキングチェックは下記  他にも素敵な写真サイトがいっぱいあります。
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京都桜カタログ

今年は木や場所によってかなりバラつきがあります。
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★4月限定さくらワッフルおとりよせ

蒜山ジャージー牛乳と卵たっぷりのふんわりワッフル4月限定さくらワッフル

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長五郎餅【京都旅楽】

長五郎餅本舗
天神さん(北野天満宮)近くにある長五郎本舗は、
1587年(天正十五)の北野大茶会にて
豊臣秀吉に賞賛されたという由緒ある
長五郎餅を製造、販売しています。

その名は初代河内屋長五郎氏から。
行事のある日は、境内東門に
ある 茶屋で 抹茶と共に頂くこともできるし、
箱入りを持ち帰ることもできます。

そして、こんな食べ方もあるんです 長五郎餅へ。

※現在のランキングチェックは下記
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北野天満宮の梅苑公開は3月末までの予定です。




★美味しい梅酒召し上がれ♪
カテキン入 緑茶梅酒

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俵屋吉富 千本玉壽軒【京都旅楽】

うさぎ
京都の和菓子店では、新しい年に、干支菓子、新年菓、
勅題菓子の3つを用意します。

勅題菓子とは、毎年皇居で開催される歌会始の「お題」を
模した和菓子で、今年(18年)のお題は月。

月の和菓子を千本玉壽軒と俵屋吉富で頂きました。
「月うさぎ」はかわいらしい兎の形をした薯蕷。
中にはこしあんが入っています。

千本玉壽軒の「月夜」は、少し離れてみると雲から月が美しく出る様子が
小さなきんとんに描かれているのがわかります。
繊細な白餡の雲と洗練されたこしあんで夜空と満月を現した栗の風味が見事。
美味しい続き・詳細は 俵屋吉富 千本玉壽軒 へ。

他の写真サイトをチェック♪>>人気blogランキングからどうぞ。

歌会始では、天皇陛下が公務からお帰りの際月が美しく照らす様子を
詠まれたそうですね。

★うさぎの上用万頭おとりよせ

紅白栗上用万頭

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